わらの重ね煮料理教室　DVD&COOKBOOK

DVD 動画で見れる重ね煮レッスン 70 本以上 &食のお話を計 17 時間超収録！


[ 実習編 ]
動画で身に付く！重ね煮教室
包丁の持ち方、野菜が甘くなる切り方といった料理の基本から、4 種類の重ね煮の基本、
基本を作り置きしたアレンジレシピまで
わらのレシピからコツまですべて公開。

[ 座学編 ]
食べ物変われば、人生変わる！
船越康弘が重ね煮の創始者、小川法慶先生から学んだ心の在り方、ワクワクする人生の作り方、食べ物への向き合い方など、２６のテーマに分けて収録しております。

購入者限定封入特典重ね煮レシピブック[ 非売品 ]
DVD 映像と連動している６１のレシピがオールカラーで掲載されています。各ページには「こっそり教える上達のコツ」が記載されていますので、
ぜひお役立てください。



おいしく、たのしく、ありがたく
重ねて煮るだけ ! 一つの鍋から幸せが広がる、野菜たっぷりの重ね煮


30 年以上にわたって食を追求してきた重ね煮料理人・船越康弘が本では伝えきれない、
ちょっとしたコツや作り置きレシピ、そして食を通じてワクワクする人生の作り方を
ギュっと凝縮してお伝えします！
料理の基本となる包丁の持ち方、野菜の切り方から、重ね煮ストックを使った
時短アレンジレシピを多く収録しておりますので、重ね煮を作ったことがある方はもちろん、料理が苦手な方にもおすすめです。