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【わらの大切にしてきたレシピ満載】わらの料理
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家族のこと、「わら」を始めて出逢ったさまざまな人たちのこと、 自然との関わりや食にまつわるエピソードなどをまじえながら、 そこから生まれたおいしい自然食を紹介していきます。
「わら」料理の原点がここにあります。
●A5判／254ページ／ オールカラー 美健ガイド社
目次
民宿＜わら＞ができるまで・
三つの出会い
吉備の自然に育くまれて
季節のアルバム
春の章
夏の章
秋の章
冬の章
お正月の章
無季の章
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